american chocolate cake

smlm birthday nurin batrisya anak kak ita jiran sebelah . sebln rm10. saja aku minta duit dr dia. klu tidak, ari2 duit dia habis beli air vitegen . lama sgt aku xbuat cake ni. rasa nya dah 8bln kot. nak amik resepi... next week la aku bg sbb ari ni kalut nak ke kl. blk dr kl insyaallah aku bg resepi pd korang suma . utk itu aku saja tayang2 pic american chocolate moist yg aku buat . oklah nak siap dah ni . aku terhutang resepi ni yek..

star flower first half

baju kurung riau yang telah di siapkan

baju yg m.fadzilah bg waktu dia ke china bln feb ari tu dah siap last month lagi . tp memandangkan color baju tu biasa sgt, aku rasa nak add beads . dgn penuh ketekunan nya aku melakarkan corak utk di jahit pd baju tu .

chicken pie

resepi untuk hari ni ... aku nak kongsi ngan korang suma ..

Ingredients:

• For the pastry 250gm multipurpose flour
• 1 1/2 teaspn salt 200gm shortening( should be well-chilled)
• 120ml cold water

For the filling:

• 1 onion, chopped
• 2 garlics, chopped
• 1 tblspn curry powder curry leaves
• 1 small potatoe, diced
• 2 chicken breasts, diced
• Salt and sugar to taste

Fry onions and garlics until withered, add curry leaves then curry powder. Add in some water. Stir well until gravy thickened a bit. Add in chicken, stir well. Add potatoe dices and cook until softened. Add salt and sugar to taste.

instructions:

1. Mix well salt and water.
2. Sift flour. Place shortening on the flour, dice finely and mix in until the dough resembles coarse breadcrumbs.
3. Add salt water and knead to bind the dough.
4. Divide dough into two equal rolls. Wrap with cling film and chill for 30 mins to 1 hr.
5. On a floured surface, roll out 1 dough into a thin round pastry sheet 2.5cm larger than the pie mould.
6. Line the pie mould evenly with the pastry sheet. Cut out the excess pastry.
7. Fill in the chicken pie filling of your choice. ( I used the curry puff fillings but with more chicken meat and less potatoe dices. You may also use fried minced meat as well). ** Do not fill hot filling on to the pastry dough to avoid pastry base gets melt.
8. Roll out the remaining pastry dough until flat and thin.
9. Cut the pastry sheet into 1.5cm wide strips and and arrange the strips in a lattice (anyaman tikar) over the top of the pastry. Cut out excess dough and brush with beaten egg.
10. Bake in pre-heated oven at 200 deg cel for 1 hr or until pastry turns golden brown.

p/s aku alter sikit . xguna ayam tp guna daging . pastu aku add on carrot d potong dadu . pastu ada add daun sup daun bawang . so that color full sket inti tu . untuk pastri aku add on flour sikit supaya x meleket . u all kena try n error . n one more think , masak lah with full of heart n soul .

grilled tandoori chicken

ada 3 jenis resepi nak ku kongsikan dgn kalian semua. utk hari ni aku mskkan dulu resepi grilled tandoori chicken.

GRILLED TANDOORI CHICKEN (resepi drpd http://rinnchan.fotopages.com/ )

Bahan-bahan:

• 500gm ayam, dipotong dan dibuang kulitnya
• 3 sudu besar jus lemon
• 1 1/2 camca teh garam
• 1/4 camca teh serbuk kunyit
• 1/2 cawan plain yogurt 3 biji bawang putih, ditumbuk 1 inci halia, ditumbuk
• 1 1/4 camca teh serbuk ketumbar
• 3/4 camca teh serbuk jintan putih
• 1/2 camca teh serbuk cili/paprika
• 1 biji cili merah, ditumbuk minyak masak utk percikan

Cara-cara:

1. Ayam dikelar-kelar atau dicucuk-cucuk supaya bahan perapan boleh meresap dengan sempurna.

2. Dalam satu mangkuk besar campurkan jus lemon, garam dan serbuk kunyit. Gaulkan ayam di dalam mangkuk itu dan perap selama 10min - 15min.

3. Di dalam mangkuk yg lain, campurkan pula yogurt, bawang putih, halia, cili dan semua serbuk-serbuk rempah.

4. Gaulkan ayam yg telah diperap sebentar tadi dgn campuran yogurt ini pula. Perap lagi selama 1/2 jam.

5. Bakar ayam di dalam oven pada suhu 200 darj cel. Sesekali percikkan minyak masak utk mengelak dari kering. Gunakan serai utk memercik minyak mcm orang bakar satay...

bila anak murid derhaka... start msk tau la nak alter . aku guna seekor ayam. so.. bhn2 lain pepandai agak2 sendiri la. hihihih..

senarai apa yg d perlukan

hujung minggu ni, xda keja. ntah tetiba mood utk msk berkobar2, hihhi .. time rajin . dr pg smpi tgh mlm kejanya msk ja.
plan asal nak buat karipap . call mak tok minta resepi . tp mak tok xingat dah nak wat karipap . so.. ubah plan la . kononnya nak wat karipap dah bertukar jd pie . rasa mcm best plak wat pie . angah dah dekat sebulan dia minta nak mkn ayam golek . ayam golek ayam golek xabis . hihihih . sian kat dia aku pun , serv la cr resepi nak wat ayam golek . bila dah tgk2 resepi ok gak la klu buat chiken grilled . oh.. br tingat kakak bie, pesan prune cake , nak bg pd adik dia yg blk bcuti .
setelah dah plan apa yg nak buat, mula la membuat senarai yg perlu di beli esok ....

bahan grilled tandoori chicken

• ayam
• lemon
• yogurt
• serbuk ketumbar
• jintan putih
• serbuk paprika

bahan sandwish utk di jual esok

• planta
• telur
• bawang besar

bahan chicken pie

• shortening
• kentang
• aluminium foil cup
• rempah

bahan nak wat grilled tandoori chicken

• ayam
• lemon
• yogurt
• serbuk ketumbar
• jintan putih
• serbuk paprika

xtvt hujung minggu..

weekend ni xda wat pa cuma duduk lepak di rumah . abis kan mjahit kain . smlm adikku nabilah call smpi 3 4 kali tanya resepi wat spegeti . ampeh tu . tu la slalu aku msk dapur xnak tlg . buat xtau ja . tau mkn n complane ja . kali ni dah duduk jauh tingin nak mkn xreti nak msk . aku pun bg la resepi mcmna nak wat sepegeti tp tu la smbl bg resepi smbl berleter la . hihihh . dah nama pun along .. mmg mcm tu la . lain kali wat lagi cek no .

ari ni sabtu .. angah balik cuti weekend . aku tertiba tingat dia nak mkn ayam golek dah hampir 1bln tp xdpt mkn. aku sian pd dia . xpa la kebetulan dah aku pun cuti blh la buatkan ayam golek utk dia . tingat ema ada bg satu web http://rinnchan.fotopages.com/ blh la aku try wat grilled tandoori chicken . lps tu nak try wat chicken pie plak . dan sebiji prune cake yg di pesan dr kakak bie .

baju ... on the way dah jahit . baju hampir 80% dah siap . kain xbuat apa lagi . 2 3 kali la kena tetas sbb terbalik . at last jait jelujur dulu then br tekan ngan mesin . hihhhiihi .

sarung tilam , bantai , dll xtgk lagi . thanks mama anas sbb bg pinjam contoh bantal baby tu . tp xsmpt buat lg . kena tangguh dulu .

minggu ni dok kisah psl msk ja keja nya , hihihi . xpa la ada masa lagi nak siapkan bantal baby tu . kak chik pun br 4bln . org tua2 ckp xelok sgt siapkan brg2 baby awal2 . (alasan xwat lagi la tu) .

oklah nak kuar cr brg nak msk . grilled tandoori chiken , prune cake n chicken pie .

shopping kain baby ..

blk keja smlm xda wat pa.tetiba tingat pd kak chik. kain utk buat bantal, bantal peluk & tilam baby dah di beli . tp utk sarung blm lg. waktu beli kain belacu ari tu ada la nmpk satu kain ni . kain jenis kapas gitu .aku nak beli tp angah ckp mcm bbulu ja kain ni. xjd la nak membeli kain jenis tu. smpi umah ja tanya kan pd mak . mak ckp mmg biasa org buat sarung bantal dll keperluan baby guna fabrik jenis tu . hihihih. mana la kitaorg tau . smlm trus ajak kak chik gi cari kain kapas tu .

lps kuar dr kedai kain, aku ada nmpk kios stocking . alahai.. comel2 stocking tu. apa lg trus la beli. eh.. aku yg exited lebih nape? bknnyer aku yg nak dpt baby . xsemestinya aku yg dpt baby nak kena excited . aku cuma nak dpt anak sedara. biasa la anak sedara sulung mesti la suma org ttunggu ...

inilah stocking yg dah di beli walaupun nak dpt baby lmbt lagi . xpa beli n simpan , nati senang . hiiihih...

kain belacu .biasa org buat batang bantal n tilam. lps tu mskkan kabu dlm kain ni .

kain yg akan di buat sarung bantal, bantal peluk, selimut, tilam dan bakul.

mmm.... bila nak potong kain ni utk di buat bantal dll???bila??bila??ntah la. mudahan2 ari jumaat ni dpt start buat suma ni, insyaallah. bknnyer apa ari jumaat aku cuti . lg pun aku br dok surv n tanya2 kan pd kengkawan ukuran n cara potong kain ni . utk ukuran aku dah tanyakan pd ummi anas. moga ummi anas tlg bg ukuran ya. cara potong akan ku tanya pd mak tok ku .

shopping kain ..

smlm sbnrnya aku shopping kain .nak buat baju. raya kali ni kitaorg plan adik bdik suma nak pki kain cotton. ini antara kain yg telah di beli .

ini baju najihah

ini baju mak

ini kain mak juga

ini juga baju mak ... ehh.. dah 3 helai yek kain mak ... hhuhuhu... mana yg aku nyer kain

ini kain adik...

kain ini utk bilah...

yg ini angah punye...

lorr...ni baru aku nyerr....huuhuhuuuu...

Ikan Siakap Stim Asam Boi

Seekor ikan siakap di bersihkan
1 labu bawang putih di ditumbuk halus
10 biji cili padi
100g ketul halia muda di hiris halus
3 btg serai di mayang halus
5 sudu besar sos tiram
1 sudu perahan air limau kasturi
2 sudu air asam jawa
5 biji asam boi

hiasan
2 biji tomato di belah empat
daun sup & daun bawang
salad

cara2nya…
lumurkan ikan dengan sos tiram
gaul semua bahan
lumur bahan yg di gaul pd ikan
masukkan ke dalam loyang dan kukus
bila sudah masak
hiaskan dengan tomato, salad, daun sup & daun bawang
sedia untuk di makan….

p/s xda ikan siakap ikan temenung/ikan kembung pun ok

dekat tp jauh...

ari ni ari jumaat. awal pg td aku ke class mngaji. tghari ni free . mak dah bising . asyik dok menyanyi nak potong kain nak potong kain . tp habuk pun xda . hihihihi... sorry la mak nak wat mcmna . anak mak ni kan very2 the bizi . hihihihiii.. bizi wat sendiri . ari ni aku bertekad nak siapkan ptong kain . ptg ni dah boleh jahit tepi . lgpun ptg ni ada dating dgn my old friend asiah . kuikuikuiii... asiah.. asiah... lama xjmp dia . ari rabu tu jmp xpuas smbg . org bg ceramah di depan kitaorg ceramah di belakang . so.. aku amik keputusan ari ni nak p jmp dgn dia . ala.. dia pun duduk bukannya jauh sgt pun . di cangloon ja pun . cangloon tu dlm kedah gak .hihihihhi.. citer mcm la dia duduk di kl . skrg ni duduk london pun mcm duduk dlm kedah gak . suma kemudahan ada. klu rasa rindu nak smbg guna tel ja . nak murah guna internet . nak tgk muka open webcam . yg jd masalah klu duduk satu negeri skalipun tp .. xda line internet @ line tel. kan susah tu . mcm duduk jauh gak la. skrg dunia tanpa sempadan . sesapa yg kita rasa nak contect leh di contect . bkn mcm dulu . tp tu .. kata asiah ... ari ni dia ada camp di bukit wang . smpi skrg aku xdpt conetct dia .kan susah namanya tu . dekat tapi jauh...klu korang nak tau bukit wang tu cuma 30minit ja dr alor setar . to memandangkan ia jauh di sana , dan xda line agaknya ...ini menyebabkan ia jauh . hihihihi. apa yg aku merepek ni . dah la nak potong kain ni . c u all next entry . alamak..camera plak x da . klu xleh aku tayang pada korang suma hasil potongan kain yg akan mejadi mangsa aku . hihihi.. xpa pola kan ada . aku tkt kain tu di gunting xjd baju ja . tguuuu......